BRC-certificaat: voor levering aan de foodindustrie
Onlangs moest een bekende fabrikant wereldwijd miljoenen candybars uit de schappen halen. De reden: een versnipperd afsluitdopje. Stukjes plastic waren in de chocolade terechtgekomen. Maar eh … waar? Toeleveranciers aan de foodindustrie moeten – om heel begrijpelijke redenen – voldoen aan strikte eisen. Daarvoor is er de BRC-norm. Deze norm beschrijft de hygiëne- en voedselveiligheidseisen voor bedrijven die direct leveren aan de retailsector.
Lees meer